Archive for 2015
Oriente Asturiano y Valle del Saja en 3 dias
Salimos de Valladolid para dirigirnos hacia la capital de la comarca de la sidra : Villaviciosa (285 Km.).
Nuestro primer destino es visitar "Finca la Rionda", una pumarada con estupendas vistas a la ria de Villaviciosa y en donde se visita la plantación de manzanos y el lagar tradicional , lo que te permite una toma de contacto con el mundo de la sidra, finalizando la visita con la degustación de sidra acompañada de un pequeño aperitivo de queso asturiano.
Nuestro primer destino es visitar "Finca la Rionda", una pumarada con estupendas vistas a la ria de Villaviciosa y en donde se visita la plantación de manzanos y el lagar tradicional , lo que te permite una toma de contacto con el mundo de la sidra, finalizando la visita con la degustación de sidra acompañada de un pequeño aperitivo de queso asturiano.
Parada para comer en Restaurante "La Cacharreria", situado en la parte vieja de Villaviciosa, con un ambiente acogedor y una original decoración, dispone de una carta no muy grande y con platos bien elaborados (quiero destacar los canelones con pitu de caleya y los chipirones encebollados), ademas de una atención inmejorable.
Después de comer, nos acercamos a visitar el pintoresco pueblo marinero de Tazones, único puerto asturiano con carácter imperial, dado que fue utilizado por el emperador Caros V en su primer viaje a la península.
El siguiente destino de la ruta es Cangas de Onis, que nos recibe con un interesante Puente Romano sobre el río Sella, con una réplica de la Cruz de
la Victoria colgada de su arco central, que simboliza la victoria de D. Pelayo sobre las tropas
árabes.
Dejamos el equipaje en "Hotel Lagos Nature", situado en un edificio histórico en la Plaza del Ayuntamiento. Con habitaciones modernas, destaca por su ubicación y la atención de su personal.
Si tu visita coincide en Domingo, tendras la opurtunidad de visitar el Mercado semanal, donde puedes encontrar numerosos productos traidos de caserios cercanos.
A poca distancia de Cangas se encuentra el Santuario de Covadonga, nuestro siguiente destino. Enclavado a los pies de los picos de Europa, en un entorno de espectacular belleza, destacan especialmente la Cueva en donde se encuentra la Virgen y la Basílica. Para acceder a la Cueva, lugar en donde se encuentra la capilla que alberga a la Virgen de Covadonga, patrona de Asturias, hay dos vías de acceso: por la explanada de la Basílica o subiendo 103 escaleras que partes de la zona del estanque. Antes de llegar a la capilla de la Virgen, podemos ver la tumba de Don Pelayo, que según cuentan se refugio en este lugar, venciendo en su ultima batalla y dando comienzo así a la reconquista de España a los musulmanes. Justo debajo de la cueva, se encuentra una fuente de siete caños, conocida como la "Fuente del matrimonio", a la que según la creencia popular le atribuyen poderes amorosos, logrando que toda la joven que beba agua de sus caños, contraerá matrimonio en el plazo de un año. La Basílica de Santa Maria la Mayor, de finales del siglo XIX, destaca por el color rosáceo de su piedra, que contrasta con el verdor del paisaje exterior. No dejar de contemplar la espectacular campana, conocida como "La Campanona", que mide tres metros y pesa cinco toneladas.
También resulta muy interesante, si dispones de mas tiempo, la visita a los Lagos. Entre Covadonga y los Lagos, se encuentra el Mirador de la Reina, desde donde puedes dsifrutar de unas espectaculares vistas. Un poco mas arriba, se localizan un conjunto de lagunas naturales, de las que los Lagos Enol y Ercina, son las mas conocidas.
Si tu visita coincide en Domingo, tendras la opurtunidad de visitar el Mercado semanal, donde puedes encontrar numerosos productos traidos de caserios cercanos.
A poca distancia de Cangas se encuentra el Santuario de Covadonga, nuestro siguiente destino. Enclavado a los pies de los picos de Europa, en un entorno de espectacular belleza, destacan especialmente la Cueva en donde se encuentra la Virgen y la Basílica. Para acceder a la Cueva, lugar en donde se encuentra la capilla que alberga a la Virgen de Covadonga, patrona de Asturias, hay dos vías de acceso: por la explanada de la Basílica o subiendo 103 escaleras que partes de la zona del estanque. Antes de llegar a la capilla de la Virgen, podemos ver la tumba de Don Pelayo, que según cuentan se refugio en este lugar, venciendo en su ultima batalla y dando comienzo así a la reconquista de España a los musulmanes. Justo debajo de la cueva, se encuentra una fuente de siete caños, conocida como la "Fuente del matrimonio", a la que según la creencia popular le atribuyen poderes amorosos, logrando que toda la joven que beba agua de sus caños, contraerá matrimonio en el plazo de un año. La Basílica de Santa Maria la Mayor, de finales del siglo XIX, destaca por el color rosáceo de su piedra, que contrasta con el verdor del paisaje exterior. No dejar de contemplar la espectacular campana, conocida como "La Campanona", que mide tres metros y pesa cinco toneladas.
También resulta muy interesante, si dispones de mas tiempo, la visita a los Lagos. Entre Covadonga y los Lagos, se encuentra el Mirador de la Reina, desde donde puedes dsifrutar de unas espectaculares vistas. Un poco mas arriba, se localizan un conjunto de lagunas naturales, de las que los Lagos Enol y Ercina, son las mas conocidas.
Para terminar el día, una visita a una de las muchas sidrerias que puedes encontrar en Cangas :"Lagar El Polesu", un local pintoresco donde tomamos unas sidras y tapas, rodeados de barricas.
El segundo
día, nos vamos en dirección a Pria (tomar la A8 y salir por S-312
Pria-Nueva, para
después seguir hasta Belmonte y Llames de Pria , donde conviene aparcar el
coche), después de andar un corto camino observaremos un espectáculo
único: los "bufones", se trata de grietas y chimeneas
abiertas en la roca del acantilado, por donde el agua es empujada por
las olas con gran fuerza formando una especie de surtidores de agua pulverizada, provocando un silbido característico que da nombre a la formación. (Recomiendo consultar el horario de mareas, dado que lo mejor
es verlo en marea alta y con la mar fuerte)
El siguiente punto de interés lo encontramos en las proximidades Nueva de Llanes , en donde se sitúa la playa de "Cuevas del Mar" , nombre que le viene dado por las rocas en forma de arcos que el oleaje ha ido modelando y que puedes ver paseando por su playa .
Continuamos la ruta hasta llegar a Celorrio, donde hacemos un alto en el camino para comer en "Sidreria Villamar", donde tienen un buen y variado menú del día. A mejorar la atención de su personal.
Salimos en dirección a LLanes, recorriendo su paseo marítimo, que te ofrece bonitas perspectivas de sus acantilados y playas. (la de Torimbia , es mi preferida).
Salimos en dirección a LLanes, recorriendo su paseo marítimo, que te ofrece bonitas perspectivas de sus acantilados y playas. (la de Torimbia , es mi preferida).
Para pernoctar nos dirigimos a Tresgradas y lo hacemos en el "Hotel Valleoscuru" , hotel familiar en donde te dispensan un trato excepcional que te hace sentirte como en casa.
El tercer día dejamos Asturias para adentrarnos en Cantabria y la primera parada es : Barcena Mayor, en el interior del Parque Natural del Saja y uno de los pueblos con la arquitectura montañesa mejor conservada. Vale la pena pasear por sus calles y disfrutar de sus casa de piedra y madera , en un entorno natural junto a los ríos Saja y Argoza, lo que hace de la población un pueblo con encanto. (El coche lo tienes que dejar en un parking habilitado a la entrada, dado que el pueblo es de acceso peatonal).
Llegada la hora de comer, nos dirigimos al Restaurante "La Solana", donde tomamos un estupendo cocido montañés con carnes de Tudanca y dentro del menú del día (20 €).
Una vez visitado Barcena Mayor, desacemos el camino andado hasta llegar a
la localidad de Valle de Cabuerniga, donde tomaremos un desvió a la
izquierda que se dirige hacia el puerto de la Collada de Carmona (5 kms. de subida) ,una vez bajado este puerto, llegamos al pueblo de Carmona, típico
pueblo cántabro que todavía conserva sus calles empedredas , con sus casitas de piedra integradas en
plena naturaleza y sus balconadas repletas de plantas.
De vuelta para casa , una breve parada en Reinosa para comprar unas cajas de "pantortillas" en Casa Vejo, una especialidad repostera de esta localidad. Tiene forma plana y elíptica, se encuentra hecho con masa de hojaldre y su origen fue fruto del olvido de un panadero al no echar la levadura en la masa, decidiendo añadir en su lugar mantequilla y darle forma de tortilla.
Nos quedan por realizar 174 Km y poner fin a esta interesante ruta.
Enoturismo por la Rioja Alavesa
La Rioja vive por y para el vino, en una zona que se encuentra protegida por la sierra de Cantabria y el río
Ebro. Realizaremos un recorrido por esta zona en la que encontraremos bodegas
centenarias, a las que se han unido otras de moderna construcción, realizadas
en algunos casos por afamados arquitectos, lo que hace del enoturismo por
la Rioja, una ruta muy entretenida e interesante.
Salimos de Valladolid en dirección a Salinillas de Buradon (220 Km.), situado a los pies del monte Toloño y en pleno corazón de la Rioja alavesa. Lo mas recomendable es es comenzar visitando los exteriores, para mejor contemplar el recinto amurallado. Accedemos al interior por la puerta del Hospital, una de las cuatro que tenia la muralla y que nos llevara hasta el antiguo Hospital de Santa Ana, que data del siglo XV. Continuamos caminando hasta encontrarnos con la iglesia de la Inmaculada Concepción, del siglo XVI y de cuyo interior destacan los sepulcros en alabastro de los Condes de Oñate. Llegados a la Plaza Mayor, podemos ver el Palacio de los Condes de Oñate, del que solo se conserva las cuatro paredes y los restos del Torreón medieval de los Sarmiento.
Nuestra siguiente parada, Labastida. Caminando por la Calle Mayor nos encontramos con numerosas casas blasonadas, destacando entre ellas el Palacio Paternina, lugar en donde pernocto Napoleón en su camino hacia Madrid. Llegados a la Plaza de la Paz, podemos ver el Palacio Salazar, del siglo XVIII, actualmente sede la Oficina de Turismo. En la misma plaza se encuentra el edificio barroco de Ayuntamiento y la Iglesia de la Asunción, de cuyo interior es de resaltar su gran retablo barroco y una bella talla de la Virgen de Toloño. Dejamos para el final la subida hasta la Ermita románica del Santo Cristo, en la parte alta del pueblo y de cuyo interior quiero destacar una bella talla del descendimiento de Jesús ayudado por Jose de Arimatea.
En esta misma localidad paramos a comer en Casa Ariño, local pequeño, por lo que conviene reservar, en donde tienen buena materia prima, bien elavorada y un trato familiar.
Continuamos viaje hacia Samaniego, un pueblo tranquilo rodeado de viñedos, donde nos alojamos en la Casa rural La Molinera, una casa que data del s.XVII y que fue un antiguo molino. Una casa con encanto, totalmente recomendable.
Después de dejar el equipaje en el Hotel, nos dirigimos hacia Laguardia, localidad que conserva casi intacto su pasado medieval, enclavada en un alto, lo que permite unas excelentes vistas de la Sierra de Cantabria. A las afueras de esta localidad se encuentra la Bodega Ysios, una bodega joven cuyo mayor atractivo reside en su arquitectura, diseñada por Santiago Calatrava, se encuentra inspirada en una hilera de barricas con la sierra de Cantabria de fondo. Nos acercamos a visitar sus exteriores, desde donde realizamos fotos de gran colorido.
Lo primero que vemos al llegar es la imponente muralla de las que todavía se conservan las cuatro puerta originales, en una de ellas, en la de Carnicerías, podemos leer: "Paz a los que llegan, Salud a los que habitan, Felicidad a los que se van".
Muy cerca de la Plaza Mayor, se
encuentra la Iglesia-fortaleza de San Juan Bautista,
cuya torre gótica fue en su día una de las puertas de la muralla y de cuyo interior destaca el retablo mayor.
Entre
los
edificios civiles más antiguos, destaca la Casa de la Primicia (s.XIV) en
estilo gótico y que era el lugar en donde se recogían los diezmos y
primicias que se pagaban a la Iglesia .En la Plaza Mayor, se encuentran el Ayuntamiento antiguo, de fachada renacentista y el Ayuntamiento nuevo, dotado de un reloj de
carrillón con unos bailarines articulados que a las 12,14,17 y 20
horas,
danzan al ritmo del pasacalles típico de las fiestas.
El segundo
día, antes de abandonar Laguardia, no debemos perdernos la
iglesia de Santa María de los Reyes, con un pórtico gótico de excepcional belleza, que conserva en excelente estado su policromía original,
presidida por la imagen de la Virgen de los Reyes entre las dos puertas
(concertar la
visita guiada en Información y turismo 945 60 08 45, coste 2
euros). ¡una autentica maravilla¡
La siguiente parada es en Elciego, pueblo que se le conoce por La
Ciudad del Vino. Conviene dejar el coche a la entrada del casco histórico y pasear por sus calles, en donde encontramos el Ayuntamiento, presidido por el escudo imperial de Felipe II entre sus balcones y algo mas alejada, la Iglesia gótica de San Andres, con unos exteriores muy austeros, en donde destaca el pórtico y sus dos torres desiguales. De su interior, resaltar el retablo mayor barroco, un bello órgano del siglo XVIII y las pinturas del crucero.
Realizamos a continuación la visita del complejo compuesto por la antigua Bodega de Marqués de Riscal (1858), la más antigua de toda La Rioja, así como la del nuevo edificio (el hermano pequeño del Guggenheim de Bilbao) diseñado por el arquitecto canadiense Frank Gehry. Del revestimiento exterior de sus ondas, destacan tres tonos característicos: Los rojizos similares a los del vino, el dorado de la malla empleada por la bodega y el plateado de la cápsula de la botella. El interior del edificio está también diseñado por Gehry, desde el mobiliario y las luminarias, hasta las cortinas. La visita transcurre entre las explicaciones de la guía, que en algún momento se hace un poco pesado por la insistente promoción del lujoso Hotel que tiene la bodega. (a la finalizacion de la visita se hace una cata de dos vinos, dura 90 minutos y cuesta 16 €. Reservar previamente en 945 18 08 88).
Realizamos a continuación la visita del complejo compuesto por la antigua Bodega de Marqués de Riscal (1858), la más antigua de toda La Rioja, así como la del nuevo edificio (el hermano pequeño del Guggenheim de Bilbao) diseñado por el arquitecto canadiense Frank Gehry. Del revestimiento exterior de sus ondas, destacan tres tonos característicos: Los rojizos similares a los del vino, el dorado de la malla empleada por la bodega y el plateado de la cápsula de la botella. El interior del edificio está también diseñado por Gehry, desde el mobiliario y las luminarias, hasta las cortinas. La visita transcurre entre las explicaciones de la guía, que en algún momento se hace un poco pesado por la insistente promoción del lujoso Hotel que tiene la bodega. (a la finalizacion de la visita se hace una cata de dos vinos, dura 90 minutos y cuesta 16 €. Reservar previamente en 945 18 08 88).
Nos dirigimos hacia Lapuebla de Labarca,
situado a orillas del rio Ebro y paramos a comer en Casa
Curro, un sitio bonito y acogedor. Para bajar la
comida, es muy recomendable recorrer a orillas del Ebro el Paseo de la
Poveda y observar los viñedos que lo rodean.
La próxima parada es en Oyon, en donde destacan por su interés: La plaza Mayor, con una casona del s. XVII y la Iglesia de Santa María de la Asuncion, con un coro plateresco del s.XVI, así como su torre barroca, conocida como la "giralda", por ser la mas alta y esbelta de la rioja alavesa. En el entorno de la Plaza de la Concepción se ubican los edificios mas antiguos de la localidad, entre los que destacan el Palacio de Condes de Bureta, en donde resaltan sus torreones de ladrillo.
Pernoctamos en Logroño, en Hotel Marques de
Vallejo,
bien situado en pleno centro histórico de la ciudad y en donde contrasta la
modernidad del hotel con la fachada antigua del edificio que lo alberga.
Para cenar, nos
dirigimos a la zona de pinchos más emblemática de la ciudad: la calle Laurel,
que a lo largo de sus 200 metros, tiene establecidos más de 60 bares y
restaurantes. Alguno de los bares que recomiendo: Soriano (Travesía Laurel 2)
y
Bar Ángel (Laurel
12), que rivalizan por el mejor pincho de
champiñón, Blanco
y negro
(Travesía Laurel 1) con el pincho “matrimonio” , bollo con pimientos ,
boquerones y anchoas, Lorenzo (Travesía Laurel
4), con el pincho “tío Agus”, bocadillo caliente con carne adobada
estilo pincho moruno y una salsa especial.
El
tercer día,
lo dedicamos a pasear por el casco antiguo de la capital riojana y para
realizar un recorrido cultural: La Catedral, con su fachada barroca y dos esplendidas torres
gemelas, la
iglesia de Santa María, con torre octogonal románica y claustro gótico y para terminar visitamos la Iglesia de San
Bartolomé
(s.XIV), la más antigua de la ciudad, con una vistosa fachada gótica y torre
mudéjar.
En la vuelta hacia
Valladolid, nos paramos Santo
Domingo de la Calzada,
núcleo importante dentro del camino de Santiago y nos acercamos a comer al Restaurante Hidalgo, situado en un
primer piso y con un menú del día bastante aceptable (14 €).
Después de la
comida, nos acercamos a visitar su bonita Catedral gótica, de cuyo interior se destaca el retablo y la Capilla plateresca de la
Magdalena.
Iniciamos el camino de vuelta a
Valladolid (193 Km) y ponemos fin a esta interesante ruta.
Otras sugerencias y curiosidades
* En Elciego, hay otra bodega centenaria e interesante: Bodega “Valdelana”, que alberga calados subterráneos en piedra de sillería y que a 10 metros de profundidad alberga una capilla del s.XVI. (Concertar cita en 945 60 60).
* En esta ocasión no nos da tiempo , pero vale la
pena acercarse en otra visita que hagamos por la zona hasta Labraza , declarado
en 2008 el recinto amurallado mejor conservado del mundo.
* La Rioja debe su nombre al Rio Oja, afluente del Ebro. Esta denominación de origen, la mas antigua de España, tiene tres zonas: Rioja Alta, la que se encuentra en los alrededores de Haro; Rioja Baja,que tiene como lugares mas significativos Logroño y Calahorra; Rioja Alavesa, ya en tierras alavesas, tiene en Laguardia su centro neuralgico.
Jose Maria Vicente
De tapas por Valladolid 1
Valladolid, se
ha convertido en un referente gastronómico a nivel nacional, gracias
a las sucesivas ediciones
del Concurso de tapas y pinchos que anualmente se celebra en la
ciudad, así como, al esfuerzo y creatividad de los
hosteleros vallisoletanos. A continuación, realizamos un recorrido
por algunos de los bares más significativos de la zona centro, con una pequeña
descripción de los mismos y con las tapas más recomendadas.
Los Zagales de la
Abadía (Pasión, 13).
Local situado a escasos 50 metros de la Plaza Mayor que bien merece una primera parada para los amantes del tapeo. Es uno de los locales de Valladolid más premiados por sus tapas innovadoras y uno de los más conocidos en el panorama nacional. Tiene en su haber numerosos premios en concursos de pinchos, tanto a nivel local, como nacional, destacando: Premio Arzak de Plata, logrado en 2007 en el Concurso Mundial de Pintxos Ciudad de San Sebastián (con su tapa “Mar y Tierra”) y el Pincho de Oro en concurso Nacional de Tapas 2009. (por su tapa “Obama en la Casablanca”).
Nos decantamos
por recomendar el emblematico “Trigretostón”, primer premio VI Concurso Nacional de Pinchos
y Tapas de 2010, un curioso homenaje al "Tigreton", ese pastelito que algunos merendabamos de pequeños. Elaborado a base de crema de morcilla de Burgos, crema de
queso, cebolla roja confitada, ralladura de corteza de cochinillo y todo ello
envuelto en pan negro de centeno, consigue un resultado muy original y sabroso.
Pero la fusion de productos te sorprendera con tapas como: "Obama en la Casa Blanca" (tapa, compuesta por patatas requemadas fritas y cubiertas de tinta de calamar, huevo a baja temperatura, crema de setas y base de hojaldre, debe su nombre al recipiente que la guarda, que recuerda a la casa presidencial estadounidense), "Tierra-Mara-Aire", "Copa y Puro" o una "Velada para dos".
Lo considero uno de los mejores bares, que cuenta con las tapas más elaboradas, en una barra abarrotada de suculentos pinchos y camareros muy eficientes.
Una de las peculiarades de este local es el curioso nombre que reciben algunas de sus tapas: “Galáctico”:
un rollito de cecina relleno de membrillo con queso y crujiente de
cebolla; “Zapatero”: salmón, mousse de foia, gamba y ventresca, con toques de gelatina de
manzana, "Messi”: aguacate, gamba y ventresca, todos ellos premiados en
los diferentes concursos de pinchos donde han participado. Sin olvidar un guiño a las peliculas, como el "Mision Imposible": bacalao con boletus, creada cuando se estreno la pelicula de Tom Cruise.
Otra buena opción
en el caso de ir varios, es pedir que te preparen una tabla de canapés variados,
probaras un poco de todo y acertarás seguro. También dispone de variedad
de raciones, entre las que yo destacaría las mollejas de lechazo y los calamares.
La Tasquita. (Caridad, 2 ).
Situado en las proximidades de la Plaza Mayor, es para mi uno de los locales mas recomendables del tapeo vallisoletano. Tapas sencillas, en donde sabes lo que comes y disfrutas con un producto de calidad.
.
Mis tapas preferidas dentro de la
gran variedad que tienen: Bocadito de Solomillo al roquefort o con
pimientos, bocadillo de calamares, la tostada de bacalao gratinado y la tostada de gambas con ajitos,
todo ello regado con un buen vino de Ribera de Duero.
Es un local muy pequeño, situado en una de las calles clásicas del tapeo vallisoletano y que concentra el mayor número de bares. Llama la atención nada más llegar, la cantidad de gente que se encuentra en su interior haciendo cola para ser atendido y probar sus dos especialidades: jugosas tajadas de bacalao rebozado y la croqueta de jamón. Solo en Semana Santa, preparan ricas croquetas de bacalao.
Este Bar recuerda en cuanto sus especialidades, a
"Casa Labra", local cercano a la Puerta del Sol de Madrid.
El Corcho C/Correos
2
Es un local muy pequeño, situado en una de las calles clásicas del tapeo vallisoletano y que concentra el mayor número de bares. Llama la atención nada más llegar, la cantidad de gente que se encuentra en su interior haciendo cola para ser atendido y probar sus dos especialidades: jugosas tajadas de bacalao rebozado y la croqueta de jamón. Solo en Semana Santa, preparan ricas croquetas de bacalao.
Taberna
Restaurante Vino Tinto. (Campanas, 4).
La
especialidad del local son sin duda las carnes, donde destaca la carne
de buey y los pinchos de lechazo, sin olvidar el bacalao, todo ello preparado a
la vista del cliente en la parrilla que podemos ver a la entrada del local.
Entre
las tapas, recomendar el canapé de cecina, que se acompaña de un pan con
tomate y un chorrito de aceite.
Jamoneria El
Sarmiento. ( Conde Ansurez).
Situado en las proximidades a la Plaza de San Miguel. Este lugar, está especializado en productos ibéricos y dispone de tienda donde puedes llevarte embutidos al corte. Nuestra recomendación es tomar su típico ‘Miguelito’, compuesto de una rodaja de pan sobre el que aparece Jamón ibérico y lacón picado , una pizca de pimienta y salsa holandesa y si se quiere algo mas consistente, prueba un “Jabuguito”, jugosa presa ibérica a la plancha, pimientos de piquillos, jamón ibérico y queso fundido en pan chapata braseado. Con la consumición y por las mañanas, te acompañan la bebida con una buena tapa gentileza de la casa.
José María Vicente
Otras sugerencias y curiosidades.
El bocadillo de calamares que preparan en el Bar La Tasquita y que anteriormente he comentado, ha sido elegido entre los 20 mejores sitios de España en donde preparan un bocadillo de calamares como Dios manda. Ver detalle: Mejores bocadillos de calamares.
Geoparque de la Costa Vasca en tres dias
Salimos de Valladolid, en dirección al pueblo pesquero de
Mutriku de donde nos separan 304 Km, tomamos la salida de la autopista en Mendaro. En este pueblo es recomendable
visitar la centenaria Fabrica chocolates Mendaro, que dispone de un molino de piedra que lleva casi 200 años en
funcionamiento y que por su antigüedad podría ser una pieza de museo. Terminada la visita nos dirigimos a Mutriku, pueblo mas occidental del
territorio histórico de Guipúzcoa y que se asienta en un desnivel sobre
el puerto , siendo este uno de los mas antiguos del Cantábrico (en el
casco antiguo , podemos encontrar de numerosas casa y palacios de los
siglos XV y XVI) y si se dispone de
tiempo , dos opciones : visitar alguna de sus conserveras , donde además
de la visita se puede comprar
bonito y anchoas (nosotros no lo pudimos hacer al ser festivo el día ) o
ver las hermosas vistas que proporciona la playa salvaje de
Saturraran , una de las mas bonitas de la costa vasca.
 |
| Puerto de Mutriku |
Continuamos
la ruta en dirección a Itziar y de camino , es interesante parar en los
miradores de La Hilandera y La Salve o de la Virgen ( situados al lado izquierdo de la carretera) ,
llegada al Santuario : Un templo que data del siglo VIII y en cuyo interior
se venera la imagen sonriente de Santa María de Itziar (s.XII), una de las más antiguas de
Guipúzcoa, junto a la de Juncal de Irún.
De Itziar, seguimos en dirección a Elorriaga y parada a comer en Sidrería Asador "Urberu", donde se puede optar por tomar el típico menú de sidrería: con la ensalada, tortilla de bacalao , chuletón y el queso con membrillo y nueces de postre (23 euros) o pedir un chuletón de buey especial a la parrilla ( 28 euros/kilo ), nosotros nos decantamos por lo ultimo, todo ello acompañado de sidra que puedes servirte tu mismo de unos enormes barriles. ( imprescindible reservar : 943199237, después de comer y para bajar la comida , una visita a la playa de Sakoneta, considerada la catedral de la geomorfología (hay que andar un tramo de unos 40 minutos pero bien vale la pena la excursión).
Continuamos
viaje a Zumaya (11 Km) y pernoctamos
en la Casa Rural Santa Klara (943860531), en donde es de destacar la ubicación que tiene,
en un alto desde donde se divisa Zumaya y sus acantilados.
El segundo dia : Desde
Zumaya , a las 11horas ,tomamos un barco desde puerto deportivo
(necesario reservar previamente en
Oficina de Turismo 943143396), este viaje te permite visitar desde el
mar las playas y acantilados del Geoparque de la costa Vasca (uno de
los 8 que hay en España) y en donde podemos ver el fenómeno llamado: “flysch” (laminas de rocas calizas y
areniscas en formación vertical a modo de milhojas), el viaje en el
barco tiene una duración de 1.5
horas y cuesta 17 euros ( es importante consultar la hora de bajamar para poder ver mejor este fenómeno).
Otra
visita interesante es la playa de
Itzurun y la Ermita de San Telmo, en la cual se rodo la película de 8 apellidos
vascos.
En este día, nos alojamos en Casa Rural Jesuskoa, situada en un entorno tranquilo y a pocos kilometros de Zumaia ,
esta casa ya la conocemos de otras ocasiones y en donde todo está
cuidado al detalle para sentirte como en tu propia casa, asi mismo, es
de destacar la amabilidad y trato personalizado de sus
propietarios (ideal si vas con niños, lo pasaran estupendamente con la
granja de
animales y actividades que tienen para ellos).
 |
| C.Rura Jesuskoa |
Por
la tarde, nos acercamos a visitar Zarauz
(que tiene la playa más grande de Guipúzcoa: 2,5 Km. y un
paseo marítimo de 1 Km.), para cenar la
elección fue clara : quedarnos en la propia casa rural y dejarnos
aconsejar por
Ramón, su propietario, en donde con atencion extraordinaria te
preparara una estupenda cena y sin olvidar los desayunos de lujo, todo
ello casero, con mucha variedad y con productos de su huerta.
El tercer dia : Salida
de Zumaya en dirección a Ordizia, (donde los miércoles, en la Plaza Mayor, se celebra su mercado semanal que se viene manteniendo desde 1512), para comer parada en
Restaurante Martínez (comida casera) y por la tarde, parada en Idiazábal (famoso por su queso curado, que tiene una maduración mínima de dos meses y que
se realiza exclusivamente con leche pura de oveja latxa
y visita a una de sus queserías,
mi recomendación es “Aramburu”), nos quedan 300 Km para llegar a Valladolid.
Si la visita coincide en sábado, parada en Tolosa, con numerosos palacios y casa solariegas y además poder ver su famoso mercado semanal, donde tiene lugar la venta de productos autóctonos Recomiendo comer en Restaurante El Frontón, donde no debemos de dejar de degustar sus famosas alubias , que acompañan con lo que llaman “sacramento”: berza, carne y morcilla y para los golosos, pasar por su famosa Pastelería “Gorrotxategi”, con los dulces típicos: tejas y cigarrillos.
José María Vicente
