Con la tecnología de Blogger.

Blog sobre viajes

Bienvenido a este blog de viajes, en donde puedes encontrar rutas a rincones interesantes con algunos consejos y sugerencias que te pueden servir como pequeña guía de viaje. Aunque el punto de partida de estas rutas, generalmente es desde Valladolid, las mismas se pueden adaptar fácilmente cuando tengan otra Ciudad de origen. Espero que este blog, pueda ser de vuestro interés e utilidad. Jose Maria Vicente

Archive for enero 2018

Monasterios de la Rioja

Ademas del vino y la gastronomía, existe una Rioja que nos permite adentrarnos en la historia cultural de España y Monasterios como el de San Millán de Yuso y Suso, son el mejor ejemplo de ello. 
Salimos de Valladolid en dirección a la bonita población riojana de Cañas y después de 207 Km llegamos a nuestro  destino, el Real Monasterio de Santa María del Salvador, una de las primeras abadías cistercienses de España.
En la construcción de este monasterio pueden verse tres etapas bien diferenciadas, la románica de la que apenas quedan vestigios, la gótica que correspondería a parte de la iglesia y sala capitular y la posterior al siglo XVI. Nada mas comenzar la visita de la iglesia,lo primero que te sorprende  es la gran luminosidad que procede de sus grandes veinte ventanales, que tienen la particularidad de que en vez de estar cubiertos por cristales, lo están de laminas de alabastro blanco (por ello es conocido como el “Monasterio de la luz”), de su interior, destacar el magnífico retablo renacentista situado curiosamente a los pies de la iglesia. Pasando por el claustro, accedemos a sala capitular por una puerta con tres arquivoltas de una gran belleza y de su interior, resaltar el sepulcro gótico de Doña Urraca López de Haro.
También desde el claustro, llegamos al museo de la antigua “cilla” (almacén de grano y bodega), que recoge las obras de arte que el monasterio ha acumulado a lo largo del tiempo, como retablos, tallas y pinturas. Además, visitamos un pequeño museo que aglutina numerosas reliquias conseguidas a lo largo de su historia, entre ellas podemos citar: las herraduras del caballo de Santiago o un trozo de la cruz de Cristo (Lignum Crucis).La comunidad de monjas cistercienses que habitan el monasterio se dedica, además de a la oración, a elaborar exquisitos dulces y atienden una pequeña hospedería.
Paramos a comer en Restaurante “La Cueva del Chato”, en la pequeña localidad de Canillas de Río Tuerto, a menos de un kilómetro de Cañas. Se trata de en una antigua bodega, con una comida casera y lo mejor la atención de su personal. De lo que probamos quiero destacar el pulpo a la brasa.
Continuamos la ruta en dirección a Nájera, una tranquila población situada a 26 Km de Logroño y 14 de Cañas. En este lugar nos encontramos con el segundo de los monasterios que vamos a visitar: el Monasterio de Santa María la Real. Su imagen exterior muy austera, contrasta con las joyas que conserva en su interior. El monasterio fue fundado por el rey Don García Sánchez III “el de Nájera”. El origen de su fundación viene de la leyenda que cuenta que estando el monarca de caza, soltó su halcón en persecución de una paloma, perdidas ambas aves, el rey se internó entre unos árboles en su búsqueda y se encontró con una cueva de la que salía un gran resplandor, en su interior localizó la imagen de una Virgen con el niño y la paloma agachada a su lado, junto a un jarrón de azucenas. Surgió de él la idea de levantar una iglesia en este lugar y a la vez, fundó la Orden Militar de los caballeros de la Terraza o de la Jarra, una de las órdenes militares más antiguas de España. 
Dentro del monasterio nos detenemos en primer lugar en el bello Claustro de los Caballeros, una combinación de estilos gótico, plateresco y renacentista, al que se accede por la puerta de Carlos I que se encuentra ornamentada con un gran escudo real y en una de las esquinas del claustro, se abre la capilla que contiene el sepulcro de la reina de Portugal Mencia López de Haro. 
Este lugar ha sido durante siglos lugar de enterramiento de muchos nobles, justo a la entrada de la Iglesia es de resaltar el sepulcro románico con escultura yacente de Diego López de Haro, ya en el interior de la Iglesia es de destacar su gran Retablo Mayor, de estilo barroco, donde sobresale en el centro la talla románica de Santa María La Real. A los pies de la nave central accedemos al Panteón Real, el segundo más importante después del de El Escorial y en donde se encuentran los sepulcros de los reyes del reino de Nájera-Pamplona, precursor del reino de Navarra. 
A su lado, se encuentra el Panteón de los infantes, con trece esculturas renacentistas y frente a ellas, destaca el sepulcro de Doña Blanca de Navarra, una verdadera joya del románico. En la parte posterior se sitúa la cueva que dio origen al monasterio, con la Virgen de Nuestra Señora de la Rosa en su interior.
Dejamos para el final la visita del espectacular coro, situado en la parte alta de la iglesia. Las tallas de los respaldos y las misericordias de la sillería se encuentran talladas en madera de nogal, destacando por su belleza la silla abacial que representa la figura policromada del rey García el de Nájera.
Para descansar este primer día, nos quedamos en el Hotel  Duques de Nájera, situado en un palacio del siglo XVII, junto al río Najerilla, en Nájera. Es un hotel pequeño y acogedor, muy cerca de la zona de bares y calles peatonales, por lo que en fin de semana es un poco ruidoso.
El segundo día nos trasladamos a la población de San Millán de la Cogolla, donde se encuentran los monasterios de Yuso y Suso, conjuntos declarados desde 1997 Patrimonio de la humanidad y cuna del castellano. El municipio tomo su nombre del santo Millán, un ermitaño fundador de una comunidad de monjes que daría lugar a uno de los focos culturales más importantes de España
El Monasterio de Suso, tiene sus orígenes en el S.VI, se encuentra situado en medio de un enclave espectacular y en torno al sepulcro del santo dentro de la cueva rupestre donde había vivido como ermitaño. Del actual Monasterio de Suso, construido entre los siglos VI al XI, quedan algunos vestigios importantes de los diversos momentos históricos por los que atravesó: las cuevas rupestres, unos compartimentos abovedados de los que solo se conservan los muros y varios arcos visigóticos.
En el acceso al monasterio nos encontramos con las tumbas de los infantes de Lara (conocidos por el romance del mismo nombre y uno de los más importantes de la literatura castellana), según cuenta la leyenda, se trataba de siete hermanos hijos del noble Gonzalo Gustioz, fueron capturados por los musulmanes, trasladados a Córdoba y decapitados. Los cadáveres se condujeron a Castilla y fueron depositados en unos sepulcros pétreos que se ubicaron en el pórtico de este monasterio. (Como curiosidad, indicar que las cabezas de los infantes se encuentran en la iglesia de Santa María en la población burgalesa de Salas de los Infantes).
Por un arco mozárabe con capiteles de alabastro, nos adentramos en el monasterio mozárabe en donde son de destacar tres grandes arcos de herradura. 
Al fondo observamos el resto de la primitiva construcción visigótica. En el interior, destacar el mausoleo de San Millán, un “cenotafio” (monumento funerario en el que no está el cadáver) tallado en alabastro negro con la figura del santo, vestido con ropajes sacerdotales.
La popularidad del santo hizo que la comunidad de monjes creciera durante siglos y cuando el monasterio “de arriba” del latín “sursum” (suso = arriba) se quedó pequeño, se hizo necesaria la construcción de un nuevo monasterio, el de Yuso (“deorsum”=abajo) que visitamos seguidamente.
Si dispones de tiempo, recomiendo después de la visita de Suso bajar a pie, en lugar de utilizar el autobús, por un sendero que te lleva de regreso al Monasterio de Yuso,en medio de un espectacular paisaje, en un recorrido de unos 20 minutos.

El origen de la construcción del Monasterio de Yuso se refleja en una leyenda que narra como el rey García el de Nájera, ordenó el traslado de los restos de San Millán que se encontraban en el Monasterio de Suso al Monasterio de Santa María La Real de Nájera. Los bueyes que tiraban de la carreta se detuvieron como si los restos del Santo no quisiesen abandonarlo, construyendo en ese lugar el actual Monasterio. Se trata de un monasterio que en sus orígenes era románico pero del que en la actualidad no queda ningún resto y sobre el que se construyó entre los siglos XVI y XVIII el templo que podemos ver en nuestros días.
 
La visita se inicia por el Salón de los Reyes, llamado así por los cuatro grandes lienzos que representan a reyes benefactores del monasterio y en donde también podemos ver una réplica del famoso Códice 60, con las “Glosas Emilianenses”, se trataba de escritos en una lengua que no era el latín y que para algunos son consideradas las primeras manifestaciones del castellano y el euskera. 

Según nos comento el guía, desde San Millán llevan tiempo reclamando el retorno del códice original, que se guarda en Madrid en la Real Academia de Historia desde mediados del siglo XIX, junto otros setenta códices procedentes de este monasterio benedictino.
A continuación se atraviesa el Claustro bajo del s.XVI, aunque sus bóvedas son góticas la concepción es renacentista. El itinerario prosigue hacia la Iglesia, construida entre 1504, siendo lo más destacable: el retablo mayor obra de un discípulo del Greco, la extraordinaria rejería, la sillería del coro y la joya del monasterio, un bello púlpito en madera de nogal.
La visita a la planta inferior termina en la parte más llamativa, la Sacristía, en donde son de resaltar los frescos del techo que se conservan con toda la riqueza de su color original. También es de destacar la cajonería en madera de nogal, encima de la cual se encuentran varios  óleos sobre cobre y todo sobre un suelo en alabastro que llama la atención del visitante.
Acto seguido se accede a la segunda planta, para visitar el Claustro superior, bien diferente al de abajo, ya que el estilo predominante allí es barroco. En las paredes, numerosos cuadros con escenas que versan sobre la vida de San Millán. En esta misma planta se visita la sala que más nos impresiono, la que alberga la Sala de Cantorales, estos gigantescos libros datan de 1730, son copias de originales anteriores, realizados en hojas de piel de cordero con un peso entre 20 y 60 Kg . 
La joya del monasterio, desde el punto de vista religioso, son las reliquias de San Millán, que se encuentran en un arca recubierta de placas de marfil y con su armazón de plata.
Por último no quiero dejar de mencionar la biblioteca en la que se conservan más de 10.000 volúmenes, no es visitable por el público y está dedicada solo a investigación. 
Las entradas para las visitas se compran en el Monasterio de Yuso (Coste 7 € y 1 hora de duración), pero para las de Suso es conveniente reservar previamente, dado que tiene un cupo limitado (Coste 4 € y 35 minutos de duración).Por otra parte, hay que tener en cuenta que Suso no puede visitarse llegando en vehículo propio, le debemos dejar en el aparcamiento de Yuso y después de recoger las entradas, hay que coger un mini-bus que sale desde la misma calle del parking cada 30 minutos. 
Llegada la hora de comer, nos quedamos en Asador San Millán, justo al lado del Monasterio de Yuso, tienen un comedor enorme, sin embargo acogedor, comida normal (tienen un menú de 15 euros). Recomiendo reservar ya que suele estar lleno.
Ponemos rumbo a Valladolid con una parada en Santo Domingo de la Calzada (18 Km).En este lugar, nos detenemos a visitar su Catedralun punto clave del peregrinaje en el Camino de Santiago. 
El conjunto catedralicio es gótico y románico, con una torre barroca separada del edificio principal. Del interior destacar: el retablo mayor realizado por Damian Forment en alabastro y nogal, narra escenas de la vida de Cristo; la capilla de la Magdalena con una bella decoración plateresca y su magnifica reja; el Mausoleo de Santo Domingo, que aún conserva parte de su policromía original y justo al lado llama la atención un gallinero de estilo gótico en piedra, donde viven un gallo y una gallina que rememoran uno de los milagros más célebres del Santo, que posteriormente explicare.
Ponemos fin a esta interesante ruta, en donde hemos podido respirar la tranquilidad que da el paso por Monasterios centenarios, junto a la belleza de sus edificios y paisajes.

Otras sugerencias y curiosidades.
Leyenda del milagro de Santo Domingo sobre el gallo y la gallina: Un matrimonio alemán y su hijo, se dirigen en peregrinación a Santiago de Compostela y al llegar a Santo Domingo se hospedan en un mesón. Aquí la hija del posadero se enamora del joven, pero al no ser correspondida decide vengarse escondiendo una copa de plata en el equipaje del chico. Cuando éste abandona la ciudad la muchacha denuncia el robo,  y como las leyes de entonces castigaban con pena de muerte este hecho, el joven fue apresado y condenado a la horca. Al día siguiente, sus padres, antes de continuar el viaje, van a ver el cuerpo de su hijo, quien sorprendentemente estaba vivo. Los padres acuden a contar el suceso al corregidor de la ciudad, pero éste, escéptico, comenta que el joven está tan vivo como el gallo y la gallina asados que se dispone a comer. Al instante, las aves recuperaron las plumas y saltaron del plato. En recuerdo de este suceso, se mantienen un gallo y una gallina vivos en un gallinero situado en el interior de la Catedral, los cuales se cambian cada mes y donde es frecuente oír cantar al gallo.
José María Vicente



Baeza, Úbeda y Sabiote triangulo del renacimiento.


Visitaremos en esta ruta dos de los cascos históricos más espectaculares del Renacimiento español: Úbeda y Baeza, cuyos bellos conjuntos monumentales les hicieron valedores de la distincion de Patrimonio de la Humanidad en el año 2003, lo que ha contribuido a dar a conocer tanto a nivel nacional, como internacional la riqueza monumental de estas dos ciudades jienenses.

Salimos de Valladolid en dirección a Ubeda, para después de 533 Km llegar a nuestro destino. Este municipio, goza de una valiosa huella renacentista, con numerosos monumentos obra del arquitecto jienense Andrés de Vandelvira, protegido por una de las figuras mas influyentes de la epoca Francisco de los Cobos, secretario del Emperador Carlos V.

Lo primero que hacemos nada mas llegar es dejar el equipaje en el Hotel Don Juan, situado junto a la Plaza de Andalucia, centro neurálgico de la ciudad. Ubicado en un Palacio renacentista de finales del siglo XVI, convertido en un pequeño y nuevo hotel con mucho encanto, en donde destaca la amabilidad de su personal y el desayuno extraordinario.

Dado que es la hora de comer, nos dirigimos hasta la peatonal calle Real, parando en Restaurante Antique. A destacar el pâté de perdiz con mermelada de aceite de oliva y el flamenquin con patatas panaderas. Las tapas que te acompañan con la consumicion son realmente buenas.

Terminada la comida, pasearemos sin prisa, recorriendo las estrechas callejuelas empedradas del casco antiguo y visitaremos el gran patrimonio arquitectonico de la ciudad, comenzando nuestra ruta por la impresionante Plaza Vázquez de Molina. En esta plaza se encuentran magníficos edificios, entre los que son de resaltar: El Palacio Vazquez de Molina, conocido popularmente como Palacio de las Cadenas, mandado construir por Juan Vázquez de Molina, secretario de Felipe II, que  al morir paso a ser propiedad de una Comunidad de religiosas Dominicas llamadas Madre de Dios de las Cadenas y que en la actualidad es el Ayuntamiento de Úbeda.
En los jardines centrales de la plaza, se sitúa una bella fuente y justo al lado, el Palacio del Deán Ortega, actual Parador Nacional de Turismo, en donde son de destacar los peculiares balcones de las esquinas, muy utilizados en el renacimiento y su patio con esbeltas columnas, en este lugar hicimos un alto en el camino para tomar un café.
Junto al palacio anterior, se encuentra la Sacra Capilla del Salvador, edificio construido inicialmente por Diego de Siloe y posteriormente por Andres de Vandelvira para ser panteon de Francisco de los Cobos. De su interior, destacar la gran rotonda que rodea el altar mayor en donde me impresiono el magnífico retablo con la Transfiguración de Cristo, obra de Alonso Berruguete, del que solo se conserva la figura de Cristo, dado que el resto fue quemado en la guerra civil y la espectacular reja que cierra el recinto, identica por ambas caras, salvo los medallones superiores. Merece la pena que observes con detenimiento las bellas pinturas de la cupula.

Tambien del interior, es de resaltar la Sacristia, a la que se accede por una magnifica puerta en esquina y una hermosa bóveda baída, obra cumbre del renacimiento. (También recibe el nombre de bóveda de pañuelo, por su similitud a la forma invertida que adoptaría un pañuelo mojado cuando se cuelga de las cuatro puntas).
La Colegiata de Santa María de los Reales Alcázares, es otra de las visitas que no debemos perdenos en esta plaza. Restaurada recientemente, ocupa el emplazamiento de la antigua mezquita. Son dignas de mención la rica rejería de alguna de sus capillas interiores, así como su bello claustro, también cuenta con numerosas tallas representativas de la Semana Santa ubetense (abierto de lunes a domingo de 10,30 a 13,30 y de 17 a 20 y puedes visitarlo gratis los lunes y martes, no festivos de 20 a 22 horas). 
Ponemos fin a la visita cultural de este primer dia.

Comenzamos el recorrido del segundo dia, partiendo de nuevo de la  Plaza Vázquez de Molina. En esta plaza podemos ver también: el Hospital de los Honrados Viejos del Salvador, una antigua institución benéfica y el Palacio del Marqués de Macera, con un imponente torre. No lejos de aqui se encuentra la Puerta de Santa Lucia, una de las entradas de la muralla y junto a la plaza del mismo nombre se accede a la "Redonda de miradores", desde donde disfrutamos de un bello paisaje de olivos y huertas, con la sierra de Cazorla como fondo.

En torno a esta zona se suceden calles y plazas señoriales presidiadas por palacios y conventos como el Palacio Vela de los Cobos en la plaza del Ayuntamiento, otra obra maestra de Andrés de Vandelvira. 
En la plaza de Santa Clara, se encuentra el Real Monasterio de Santa Clara, cuyo interior se articula en torno a dos claustros, uno mudéjar y otro renacentista. En la contigua plaza de San Pedro, es de resaltar la bella torre del Palacio de los Condes de Guadiana, actualmente reconvertido en un lujoso hotel y en las proximidades, nos encontramos con la peatonal calle Real, arteria principal de la ciudad.
Un alto en el camino para comer en Cantina La Estación (Cuesta Rodadera, 1), en donde destaca su decoración ferroviaria, estación de tren incluida y con un comedor ambientado  como un vagón restaurante de un tren clásico. Tienen variedad de tapas y un menú muy interesante, bien elaborado y con calidad, recomiendo reservar.

Terminada la comida nos acercamos a otro de los monumentos emblemáticos de la ciudad, el Hospital de Santiago,  conocido como “El Escorial de Andalucía”se encuentra un poco separado del conjunto histórico pero vale la pena el paseo. Lo que más te sorprenderá será su grandiosa fachada que está enmarcada en la parte delantera por dos bellas torres recubiertas en su cúpula por cerámica vidriada de colores y en la parte trasera, por otras dos torres que delimitan la capilla situada fondo del patio central, en su interior es de destacar las pinturas al fresco del techo y el bello retablo de madera, sin olvidar la escalera de tipo imperial en un lateral del patio.



Caminamos de nuevo hacia el casco historico, para llegar hasta  la plaza Primero de Mayo o del Mercado, es donde se ubica la Iglesia de San Pablo, uno de los templos más antiguos de la ciudad, destacando  la hermosa puerta de los Carpinteros (de transición del románico al gótico) y de cuyo interior son de resaltar las rejerías que cierran alguna de sus capillas. (Este templo suele abrir a partir de las 7 de la tarde y la entrada es gratuita).
Además, en esta misma plaza merece la pena que observes la bella fachada del Conservatorio, antiguo Ayuntamiento de la ciudad, la cual se encuentra en una esquina de esta plaza. 
A unos escasos metros, en la Plaza del Carmen, nos topamos con el Convento de San Miguel y el Museo-oratorio de San Juan de la Cruz, que alberga el sepulcro del Santo y una bella talla del Cristo de los cuatro clavos que data del siglo XIII (abre de martes a domingo de 5 a 7 de la tarde, los lunes permanece cerrado y la visita incluye también el interior de la Iglesia). En las proximidades se encuentra la Puerta del Losal, que formaba parte del  recinto amurallado de la ciudad.

En esta zona en donde nos encontramos, recomiendo acercarse hasta Taberna Misa de 12 (Plaza Primero de Mayo), un local muy pequeño en donde tomamos un buen jamón ibérico y un delicioso tartar de atún rojo.


En este tercer dia, nos desplazamos desde Ubeda hasta Baeza, solo separadas por ocho kilometros. Ciudad catedralicia, universitaria, palaciega y conventual, se encuentra situada en una atalaya que domina la comarca de las Lomas. Mi recomendación es que aparques en los alrededores de la muralla, dado que en esta zona suele haber sitio libre y además es gratuito.

Comenzamos nuestro paseo en la Plaza del Pópulo, rodeada de un bello conjunto monumental de gran valor artístico,  presidida por la Fuente de los Leones, de una cierta similitud a la de la Alhambra de Granada. Entre los monumentos que podemos admirar en esta plaza, se encuentran: Las Antiguas Carnicerías, edificio enclavado originariamente extramuros, fue reubicado en los años sesenta en esta plaza (es actual sede de los Juzgados) y cuya fachada se encuentra presidida por un enorme escudo de Carlos V; la Casa del Populo, bello edificio plateresco, actual Oficina de Turismo y el Arco de Villalar, adosado a ella, construido para conmemorar la victoria de las tropas de Carlos V, en el año 1521 contra los Comuneros de Castilla en las campas vallisoletanas de Villalar; junto al arco, se encuentra la Puerta de Jaén, una de las que formaban el recinto amurallado de la ciudad. Aunque no son monumentos visitables, merece la pena que te detengas ante sus hermosas fachadas.

Las escaleras que salen de la Plaza nos conducen a la calle Romanones, en donde se encuentra  la Capilla del Cristo del Cambron y que nos lleva hasta hasta uno de los edificios mas significativos de la ciudad, la Antigua Universidad. Construida en el siglo XVI, acogio en su dia una de la mejores universidades de España, pasando posteriormente a ser un Instituto de Enseñanza Media, donde Antonio Machado fue profesor de gramática francesa,  conservando en perfecto estado el aula donde impartia las clases, decorada con el mobiliario de la época. Uno de sus versos dedicados a Baeza son: « ¡Campo de Baeza, soñaré contigo cuando no te vea!»

En la esquina de la Universidad se encuentra la Plaza de Santa Cruz, en ella podemos ver el Palacio de Jabalquinto, una de las imágenes más representativas de la ciudad. Actual sede de la Universidad Internacional de Andalucía, merece la pena que observes con detenimiento la decoración de su esplendida fachada, que nos recordara a la Casa de las Cochas de Salamanca. En su interior, presta atención al patio renacentista y a su majestuosa escalera barroca.

En la misla plaza, contrasta la sencillez de la Iglesia románica de la Santa Cruz, justo enfrente del Palacio, se caracteriza porque es una de las pocas de estilo románico que se ha conservado en perfecto estado hasta nuestros días,  datada a finales del siglo XIII.
 
Un alto en el camino y parada para comer en Taberna Casa Andres, un restaurante situado en el Paseo de las murallas Nº 8 y desde cuya terraza puedes disfrutar de unas espectaculares vistas a la sierra Magica y al "mar de olivos". Nos gusto el bacalao de la casa y el pulpo a la brasa, acompañado con “ajo atao”: una crema típica de la zona, elaborada con patatas cocidas, ajo, sal, huevo y emulsionada con aceite de oliva virgen extra. Local con una buena relación calidad/ precio, totalmente recomendable.

Continuamos nuestro recorrido después de comer caminando hasta la Plaza de Santa María, la cual alberga una gran fuente de piedra, junto a la que se encuentra el Seminario San Felipe Neri, con una sencilla fachada sin apenas decoración y en donde llama la atención los numerosos “vítores” que los estudiantes escribían sobre los sillares con sangre de toro al terminar sus estudios y que bien podían ser los “grafitis” de nuestra época. Actualmente, es la sede de la Universidad Internacional de Andalucia.
Pero la verdadera joya de la plaza es la Catedral de la Natividad, construida sobre una antigua mezquita y cuya mezcla de estilos evidencia las diferentes etapas de construcción que ha tenido, aunque predomina el renacentista. 
De su interior destacar una maravillosa Custodia Procesional y su púlpito realizado en hierro forjado y policromado. Si dispones de fuerzas para subir a lo alto de la torre por una sinuosa escalera de caracol de 170 escalones, disfrutaras de una buena panorámica de la ciudad y si quieres convertir esta subida en toda una experiencia, haz que coincida con el toque de las campanas. (Abierto de lunes a viernes de 10 a 14 horas y de 16 a 18 horas y sábados y domingos de 10 a 17 horas, coste 4 euros).
Llega la hora de descansar y el hotel elegido es el Palacio de los Salcedo, un hotel con mucho encanto, ubicado en un edifico gótico-renacentista que data del siglo XVI, que destaca por la ubicación y la belleza de su fachada y patio.
 ,
La mañana de este cuarto día lo vamos a dedicar a conocer Sabiote (10 Km), que junto a Baeza y Úbeda forman el llamado triángulo del renacimiento.
Accedemos al casco histórico por el Arco Nuevo, para continuar por la calle Canónigo Utrera hasta llegar al Convento de las Carmelitas, reconvertido en Casa de Cultura y junto al que se situa la Iglesia de Santa María de la Estrella, en cuyo interior se encuentra la patrona de la localidad. Seguimos caminando por la calle San Miguel hasta llegar a la Iglesia de San Pedro. Este templo lo inicio Alonso de Vandelvira y fue terminado por su hijo Andrés, destaca por la gran belleza de su torre. Como curiosidad, observar en la esquina exterior del ábside, el contrafuerte penetra en las casas colindantes y un arco permite el paso. La calle Moral, da acceso al barrio de Albaicín, situado en la parte baja al pie de la muralla norte, paseamos por sus estrellas calles de fachadas blancas con un entramado típicamente medieval.

Dejamos para el final, la visita del magnífico Castillo, considerado la construcción más importante con fines militares de la provincia de Jaén. El castillo se conserva realmente bien, su parte exterior se encuentra prácticamente intacta y su interior, con varias zonas en rehabilitación, alberga lo que queda de un palacio renacentista que fue propiedad de Francisco de los Cobos secretario del emperador Carlos V. La visita guiada transcurre entre las amenas explicaciones de Ramón, que te da una idea del esplendor que debió tener esta fortificacion en su época. (Concertar la visita en la Oficina de Turismo situada frente al castillo).
Como curiosidad, en cada una de las puertas de la muralla se labraron unas hornacinas donde fueron colocadas imágenes, a las que se encomendaba la defensa de las mismas. La virgen de los Desamparados en la Puerta de los Santos y a la Inmaculada Concepción en el Arco Nuevo.

Ponemos fin a esta interesante ruta e iniciamos viaje de vuelta a Valladolid.

Otras sugerencias y curiosidades

* La Iglesia de San Nicolás de Bari, cerca del mercado  de Abastos y alejado del resto de monumentos de la ciudad, es una visita interesante si dispones de mas tiempo en Ubeda. En su interior destaca la capilla del Deán Ortega con una portada plateresca y una bella reja de forja policromada, además es interesante el grupo escultórico de la Santa Cena, situado en la Capilla de los Córcoles,que procesiona en la Semana Santa de Ubeda.
Nos acercamos hasta el barrio alfarero de Ubeda para visitar el Museo de Alfarería "Paco Tito" (Calle Valencia 22), uno de los alfareros más reconocidos a nivel nacional, en sus instalaciones puedes encontrar desde la alfarería más antigua y tradicional hasta la más moderna, te explican todo el proceso de fabricación de su cerámica y el origen de los diseños de las piezas que tienen en su museo. Como curiosidad entre sus trabajos sobresalen los realizados para la película “Alatriste” y para la serie de Televisión Española “Águila Roja”.

* Para conocer mejor Úbeda y Baeza es aconsejable realizar una visita guiada con una de las numerosas agencias dedicadas a ello. Mi recomendación, por ser la más completa y la de mejor precio, es “Atlante” (953 793422). Con visitas a las 11 y 17 h, de 2,5 horas de duración y un coste si realizas la venta anticipada de 17,9 euros.


* “Irse por los cerros de Úbeda”, es una expresión muy utilizada que significa cambiar de tema sin venir a cuento o evitar responder una pregunta hablando sobre otra cosa no relacionada. Parece que el origen de esta expresión viene de un hecho histórico: en el año 1233 hubo un importante enfrentamiento en Úbeda entre cristianos y almohades, justo antes de que comenzara el combate, uno de los altos mandos del rey Fernando III el Santo, desapareció poco antes de comenzar el combate y se presentó en la ciudad una vez que había sido reconquistada y al preguntarle el rey donde había estado, contestó que se había perdido “por esos cerros de Úbeda”. Según cuenta la leyenda hay dos versiones del motivo de la pérdida, uno que había conocido en el río a una hermosa joven árabe bañándose y que pasó con ella el día y otro, que estaba temeroso y no quería enfrentarse a la cruenta batalla.

* El cantante Sabina nació en Úbeda y en la Taberna “Calle Melancolía (Calle Real 57), puedes encontrar un templo temático del artista, un rincón con mucho encanto, un sitio curioso en donde tomar una cerveza y disfrutar un rato de la música de Sabina con todos los recuerdos que allí tienen colgados.

* Si dispones de mas tiempo en Ubeda, te sugiero la visita de la Casa de las Torres, en la actualidad sede de la Escuela de Arte, posee una fachada de estilo plateresco que te recuerda a la Casa de las Conchas de Salamanca ya que al igual que ésta, tiene una decoración a modo de conchas, ya que su fundador pertenecía a la orden de Santiago.
 * La provincia de Jaén es la región que más aceite de oliva produce, no solo en España, sino también en el mundo, por lo que es considerada la “Capital Mundial del Aceite de Oliva”, que representa un 25% de la superficie española del olivar y un 42% de la andaluza. Sus 60 millones de olivos, la convierten en un verdadero “mar de olivos”. La variedad más abundante en la provincia es la Picual, que destaca por sus notas amargas y picantes, posee un alto contenido en polifenoles y antioxidantes naturales, que aparte de proporcionarnos beneficios saludables, protegen al aceite de su oxidación y hacen que se conserve mejor durante más tiempo. Así mismo, tiene un alto contenido en ácido oleico, esto hace que sea más resistente a las altas temperaturas y que sea el más recomendable para las frituras. Pero no es esta la única variedad, ya que también podemos encontrar: Cornicabra (aceites con poco amargor, algo de picor), Hojiblanca (aceite ligero y suave, sin prácticamente nada de amargor ni picor) y Arbequina (aceites muy dulces y delicados).
 
* Si te apetece conocer todos los secretos del aceite de oliva, recomiendo la visita de “OLEÍCOLA SAN FRANCISCO”. Se trata una pequeña almazara familiar que empezó a funcionar en la década de los años 20 del pasado siglo y que tras mucho tiempo parada, reanudó su actividad en 1989, de manos de la familia que actualmente la gestiona. Se encuentra situada en el pueblo jienense de Begijar, a unos 7 Km de Baeza y a 18 Km de Úbeda. Dependiendo del tiempo de que dispongas, tienen la opcion de una visita a la almazara de poco mas de una hora, donde te explican con detalle todo el proceso de elaboración del aceite y que finaliza con una cata-degustación guiada de aceites (7,5 €/persona).Alma y Olivar”, es otra visita que dura 3 horas, en donde incluye lo mismo que lo indicado en la visita anterior, mas la salida hacia el olivar, situado a 2 km de la almazara y una copa de vino, con degustación de aceitunas (22 €/persona). Tienes la opcion de degustar un desayuno molinero (10 €/persona) o una comida a base de platos tipicos de la region (27 €/persona).


José María Vicente

- Copyright © Desde Valladolid a rincones con encanto - Disñado por Jorge VR -