martes, 6 de marzo de 2018
Salimos de Valladolid en dirección a Valencia,
ciudad que posee su clima privilegiado te permite visitarla en cualquier
época del año. Nos adentraremos en el medieval barrio del Carmen, pasearemos por sus laberínticas calles rodeadas de bellos
edificios que nos trasladaran a otras épocas de la historia, para luego bajar
por el antiguo cauce del Turia hasta llegar a la
Ciudad de las Ciencias y terminaremos en el puerto, junto al que se sitúa el
viejo barrio de pescadores del Cabanyal.
Comenzamos nuestro recorrido por la ciudad en Estación del Norte, una autentica joya del arte modernista, en donde llama la atención la decoración cerámica de su exterior, junto al colorido especial del vestíbulo en donde se compran los billetes de los trenes y la gran marquesina que cubre las vías.
A pocos pasos de esta última plaza se encuentra el Palacio del Marqués de dos Aguas,
un edificio barroco en donde sobresale su magnífica puerta en alabastro, presidida
por la imagen de la Virgen en la parte superior y rodeando la puerta,
descienden dos caudales de agua que simbolizan dos ríos. En su interior se
encuentra el Museo de la Cerámica. Aunque solo sea por ver su impresionante
portada, merece la pena no perderse esta visita.
Caminando por la Av.
María Cristina llegamos a la Lonja de la Seda o Lonja de los Mercaderes,
declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Considerada una de las
joyas de la arquitectura civil del gótico español, era un sitio donde los
mercaderes de la seda hacían las contrataciones. Además de su magnífica fachada
principal, es de resaltar de su interior la Sala de las contrataciones, cubierta
con unas bóvedas de 17,40 metros de altura y sostenidas por bellas columnas
helicoidales. Como curiosidad,
señalar que los dos pisos altos tenían la función de cárcel para
mercaderes morosos en el pago. (Horario: De lunes a sábado, de 9.30 h. a 19.00
h. Domingos y festivos, de 9.30 h. a 15.00 h. Los domingos
hay exposición de sellos y monedas. Entrada: 2 € y gratuita los domingos y
festivos).
Justo enfrente de la Lonja, encontramos la iglesia de los Santos de Juanes,
con una fachada principal barroca en la que
destaca la escultura central de la Virgen del Rosario, sobre la que se sitúa un
torreón con reloj escoltado por los dos Santos Juanes y rematada por una veleta.
Al lado de la iglesia, visitamos el Mercado Central, un edificio
modernista de principios del siglo XX. Es aconsejable visitarlo por las mañanas
en día laborable, al objeto de poder ver la animación que se respira en su
interior, junto a la variedad de productos de la huerta valenciana que presentan en sus
numerosos puestos de venta. A destacar de su interior la cúpula y su estructura metálica. Como
curiosidad, en el Nº 9 de la Plaza del Mercado, se encuentra Sombrerería Alberto, otras de las
centenarias tiendas de la ciudad.
Parada para comer en San Tommaso
(C/ Corretgería 39, +34 963 92 07 55), un pequeño restaurante italiano
con una bonita decoración, en donde bordan la pasta: a destacar de nuestra
comida los raviolis con foia y la tarta de queso en el postre. Es de resaltar también
la amabilidad de su personal (No olvidar reservar previamente).
El misma calle del Restaurante se encuentra la centenaria Bodega Baviera (C/Corretgeria, 40),
fundada en el año 1870, es un establecimiento dedicado a la venta y
distribución de vinos, aceites y licores. En su interior destacar una exposición de más de 7.000 botellas, así
como una buena recopilación de instrumentos musicales.
Terminada la comida recomiendo acercarte hasta el emblemático Café Sant Jaume (C/ Cavallers, 51) que antes
de ser un café, fue una farmacia, conservando la decoración de principios del
XX. Íbamos con la intención de tomar un café, pero al final nos decantamos por
pedir “agua de Valencia”, (una bebida
típica de la ciudad, elaborada con cava, zumo de naranja,ginebra, vodka, hielo y azúcar), un poco caro lo que cuesta (4,5 €), pero valió la pena ya que estaba realmente sabroso. Merece una visita aunque solo sea por ver el local.
Después de este descanso, nos acercamos a visitar la Iglesia de San Nicolás, una de las más antiguas de la capital
que ha sido recientemente restaurada, saliendo a la luz una muestra pictórica
que los expertos han denominado la ‘Capilla Sixtina' valenciana. Como
curiosidad, indicar que los lunes de cada semana la Iglesia recibe cientos de
visitantes que hacen la "Caminatas de San Nicolás”, encaminadas a conseguir los favores del Santo en casos difíciles.
Para descansar del ajetreado día elegimos el Hotel Sorolla, situado en una
calle peatonal a poca distancia del Ayuntamiento.
Comenzamos este segundo día caminando en dirección a la Plaza de la Reina, donde se encuentra
como edificación más importante la Catedral de Santa María. Se levantó sobre el solar
de una antigua Mezquita y se trata de una edificación románica que cuenta con
un estilo dominante gótico. Desde la misma plaza se accede por la puerta de los
Apóstoles al interior de la Catedral, una vez que entramos nos encontramos
al final del lado derecho con la Capilla
del Santo Cáliz, en donde son de destacar los bajorrelieves construidos en
alabastro y en el centro, es de resaltar el Santo Grial, que según cuenta la tradición corresponde a un bello
cáliz de ágata que Cristo utilizo en la ultima cena. También del interior es de
destacar un hermoso cimborrio octogonal con ventanales de alabastro. (Horario:
De Octubre a Mayo: de lunes a sábado de 10 a 17:30h. Domingos y festivos: de 14
a 17:30h. De Junio a Septiembre: de lunes a sábado de 10 a 18:30h. Domingos y
festivos: de 14 a 18:30h, Entrada: 7 €).
Como curiosidad indicar que ante la Puerta de los Apóstoles, se reúne cada
jueves a las 12 de la mañana el Tribunal
de las Aguas, una institución de Justicia encargada de dirimir los
conflictos derivados del uso y aprovechamiento del agua de riego entre los
agricultores de regantes de las acequias y está formado por un representante de cada una de las Comunidades de Regantes que
forman parte, ocho en total, denominados “Síndicos”. Dado que nuestra visita coincidió
en jueves, pudimos verlo.
El Miguelete, conocido como”micalet” diminutivo de
Miguel en valenciano, es el campanario de la Catedral y uno de los símbolos más
significativos de la ciudad. Comenzó a construirse en 1381 y cuenta con una
altura de 50 metros y es de planta octogonal, se encuentra situada
junto a la barroca Puerta de los Hierros. Valió la pena subir los 207 escalones
y disfrutar de unas vistas espectaculares. (Horario de Lunes a domingo, de
10:00 a 13:00 h y de 16:30 a 19:00 h. Entrada: 2€).
Nos dirigimos a comer a Alqueria del
Pou (Lugar
Entrada Rico 6), restaurante muy acogedor en una casa situada en medio de huertas
a escasos minutos del Oceanografic, para comer pedimos unas raciones para compartir y paella del
“senyoret” ( paella de marisco pelado),que estaba realmente deliciosa (16 €/ración).Al finalizar la comida la casa nos invito a un chupito y un bizcocho.
Volvemos de nuevo a la parte vieja de la ciudad y junto a la Catedral, se
encuentra la Plaza de la Virgen, donde visitamos la Basílica de la Virgen de los Desamparados,
patrona de los valencianos. (Abierta todos los días de
7:00 a 14:00 h y de 16:30 a 21:00 h). De su interior son de resaltar los frescos pintados en la cúpula de la basílica. En el suelo del centro de la plaza,
delante de la Catedral, una lapida en latín recuerda la fundación de la vieja
ciudad de “Valentia”.
Muy cerca de la Plaza de la Virgen, hicimos un alto en el camino en Café de las Horas (C/ Comte
d’Almodóvar, 1), se trata de un local muy original y con una decoración
llamativa.
Desde esta última plaza llegamos hasta el Palacio de la Generalidad.
Se trata de un edificio de estilo Gótico, aunque una de sus torres se termino a
principio del siglo XX. En su interior, destacar del Salón Dorado el magnífico artesanado
policromado renacentista, considerado uno de los mejores de Europa y el patio, con una escalera de singular
belleza. Rodeando al palacio nos detenemos en la hermosa plaza de Manises. (Es necesario concertar la visita en 96 3424636 y la misma es gratuita).
En las proximidades de la Catedral nos detenemos en la pintoresca Plaza Redonda y justo detrás de esta plaza nos encontramos con la iglesia de Santa Catalina, con una
espectacular torre hexagonal y un campanario barroco en donde destacan sus columnas salomónicas.
Junto a esta ultima iglesia se encuentra la
centenaria horchatería "Santa Catalina"
que posee un encanto especial y donde paramos a tomar una horchata, un refresco
valenciano muy popular y saludable, elaborado con el zumo de la
chufa, acompañada de “fartons”, dulce de bollería alargado y con azúcar glas.
Arrancamos el tercer día caminando hasta la plaza de los Fueros, que nos lleva hasta las Torres
de Serrano, hay que recordar que Valencia fue en su momento una ciudad
amurallada y esta es una de las dos torres que quedan de dicha época;
fechadas en el siglo XIV, en un tiempo fueron utilizadas como cárcel de nobles. Como curiosidad, destacar que la parte delantera es diferente a la trasera.
Cruzamos el antiguo cauce del río
Turia ( convertido en un extenso jardín de 110 has y que está considerado el
mayor jardín urbano de toda España, con una longitud de más de 7 kilómetros) por el puente de la Trinidad, el más antiguo de la ciudad y
nos dirigimos al Museo de Bellas Artes. El museo de encuentra ubicado en un
antiguo seminario y dispone de la mayor colección de pinturas de España tras el Museo del Prado. En su interior puedes contemplar
obras de grandes artistas y de diferentes épocas. De la pintura española del
siglo de oro son de resaltar: José de Ribera, que una parte importante de sus
pinturas las dedico al martirio de Santos y un buen ejemplo es el que aquí se expone, San Sebastián, Murillo, San Francisco de Asís, Gaspar Becerra,
una Piedad y el único autorretrato de Diego Velázquez. También
son de destacar una serie de lienzos que representan juegos infantiles de
Francisco de Goya y San Juan Bautista del Greco, sin olvidarnos de la pintura
valenciana del XIX y XX, con Sorolla a la cabeza. (Horario: Martes a domingo:
de 10:00 a 20:00 h. Lunes, cerrado. Entrada gratuita. Visitas guiadas previa
cita en tel. +34 695 50 02 90).
Nos dirigimos ahora a la Playa de la Malvarrosa para comer
en Casa Carmela (C/ Isabel de
Villena 155), local que lleva haciendo paellas desde 1922. Disfrutamos comiendo una sabrosa paella
valenciana con un "socarraet" que entusiasma (17,50 €/ración) y en donde previamente, el camarero muy amable, nos llevó a ver como
hacían las paellas sobre la leña de naranjo.
Junto al restaurante se encuentra la Casa-Museo Blasco Ibáñez, un chalé que guarda objetos personales de este gran autor valenciano y desde este punto disfrutamos de un agradable recorrido por el paseo marítimo, para luego seguir caminando hasta la contigua playa de las Arenas y el puerto deportivo o Marina Real Juan Carlos I.
Junto al restaurante se encuentra la Casa-Museo Blasco Ibáñez, un chalé que guarda objetos personales de este gran autor valenciano y desde este punto disfrutamos de un agradable recorrido por el paseo marítimo, para luego seguir caminando hasta la contigua playa de las Arenas y el puerto deportivo o Marina Real Juan Carlos I.
Cogemos el coche en dirección El Saler para visitar la Albufera, situada a unos 10 kilómetros
de la capital y que tiene la particularidad de ser la única gran ciudad
española con un parque natural protegido dentro de su ámbito municipal. El lago
está dotado de agua procedente de manantiales propios de agua dulce y el agua que
aporta la gran depuradora de aguas de la ciudad. Es ideal para el cultivo del arroz y sus humedales cuentan con la presencia de un buen
número de aves.
Junto al parque de bomberos de “El Saler”, se encuentra el
embarcadero de “Chimo” (961 042335), desde donde realizamos un interesante
paseo en una embarcación alargada de madera llamada “albuferenc”, impulsada
por el navegante con unas pértigas que hinca en el fondo, tal como hacen los
gondoleros venecianos (El paseo tuvo una duración 1,2 h. a las 17,45 h. y un coste de 7 €).
Durante el recorrido, además de ver las típicas casas
campesinas, más conocidas por “barracas”, con sus paredes en blanco, los
tejados realizados con caña y rematados por una cruz, pudimos observar el
revolotear de las garzas o los cormoranes, aunque
según la época de la visita podemos ver otras aves que se detienen en su viaje
entre África y Europa en busca de un mejor clima. ¡Realmente interesante,
especialmente al coincidir el paseo con la puesta del sol¡
En el camino de vuelta a Valencia nos detenemos de nuevo en la playa de las
Arenas, para visitar y tomar unas tapas en el antiguo barrio de pescadores del Cabañal, en donde se respira un aire marinero
entre sus casitas bajas y las tabernas de siempre. Casa Montaña (C/ Josep Benlliure, 69), uno de los establecimientos
con más solera y personalidad de la ciudad, lleva sirviendo buenos vinos y
tapas desde 1836. En este acogedor local, rodeado de barriles de madera tomamos
unas patatas bravas y unas sabrosas habas estofadas, aquí llamadas “michirones”.
Casa Guillermo, abrió sus puertas en
1957 y desde entonces lleva preparando sus míticas anchoas con aceite y ajos.
(13,20 € nos costó la ración de seis unidades, la verdad un poco caras, pero
realmente buenas).
Dejamos para este ultimo día la visita a la Ciudad
de las Artes y las Ciencias, obra del arquitecto valenciano Santiago
Calatrava, está compuesto por varios edificios dedicados al ocio y la cultura:
L’Hemisfèric, el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe y el Oceanográfico.
En esta ocasión nos vamos a centrar en la visita al Oceanográfico, considerado como el mayor acuario de Europa y en
donde disponen de diferentes ambientes marinos, con cerca de 45.000 ejemplares
de 500 especies diferentes, como delfines, morsas, leones marinos, focas,
pingüinos o tiburones. Lo más impresionante de la visita fue el paso por uno de
los túneles submarinos más grandes del mundo que te permite convivir y ver
evolucionar a poca distancia a los tiburones o las ballenas. No te pierdas
tampoco la exhibición que cada día tiene lugar en el delfinario con actuaciones
de los delfines (Horario de 10 a 18 y coste de 29,70 €).
Dejamos Valencia y ponemos rumbo a Valladolid, dando fin a esta interesante
ruta.
Otras sugerencias y curiosidades
A la altura del Puente de las Artes, se encuentra el Instituto Valenciano de Arte Moderno, obra del afamado arquitecto
Norman Foster y parada obligada para conocer una de las principales referencias
vanguardistas de Europa. Ocupa un moderno edificio en la margen derecha del
antiguo Turia y en su interior podemos admirar desde obras de valencianos
precursores del arte moderno, como Sorolla, hasta creaciones más
actuales.
Como curiosidad la Albufera fue el escenario de la novela
“La Barraca”, basada en la novela de uno de los escritores valencianos más
universales, Vicente Blasco Ibáñez y escenario de la serie televisiva “Cañas y
barro”, del mismo autor.
Es muy común la expresión “quedarse
a la luna de Valencia”, el origen de la misma se refiere a las antiguas
murallas que rodeaban la ciudad, a las que se accedía al interior por unas
puertas que eran cerradas por la noche tras el “toque de queda”. Aquellos
rezagados que llegaban tras el cierre no podían pasar al interior y por lo
tanto no tenían posibilidad de volver a casa a dormir, por lo que debían pasar
el resto de la noche al cielo raso, es decir quedarse a la luna de Valencia.
La auténtica paella valenciana no lleva gambas, ni mejillones, está compuesta por
arroz en su variedad bomba, sofrito de tomate, azafrán, pollo,
conejo, garrofó (variedad de alubia), bajoqueta (judías verdes planas),
también según gustos, puede admitir caracoles, pimientos y alcachofa. Además, una buena paella, realza su sabor
si está hecha a la leña y mejor aun si esta es de naranjo.
Si quieres ver la casa con la fachada mas estrecha de Europa y la segunda del mundo, pásate por la Plaza Lope de Vega Nº 6, tiene solamente 107 cm.
En la localidad cercana a la capital valenciana, Alboraya, se concentran gran numero de horchaterias y una de las de que mayor tradición tiene es Casa Daniel, recomiendo pasarte a visitarla para probar su horchata, sus helados artesanos o sus granizados, sin olvidar la "fartons", que según la tradición se comen calientes. El cultivo de la chufa, cuyo origen se encuentra en Sudan, se conoce desde hace mas de tres mil años y fue introducido en España por los árabes en el siglo VIII. Desde entonces Alboraya, permanece como la cuna de la horchata.
Jose Maria Vicente
Si quieres ver la casa con la fachada mas estrecha de Europa y la segunda del mundo, pásate por la Plaza Lope de Vega Nº 6, tiene solamente 107 cm.
En la localidad cercana a la capital valenciana, Alboraya, se concentran gran numero de horchaterias y una de las de que mayor tradición tiene es Casa Daniel, recomiendo pasarte a visitarla para probar su horchata, sus helados artesanos o sus granizados, sin olvidar la "fartons", que según la tradición se comen calientes. El cultivo de la chufa, cuyo origen se encuentra en Sudan, se conoce desde hace mas de tres mil años y fue introducido en España por los árabes en el siglo VIII. Desde entonces Alboraya, permanece como la cuna de la horchata.
Si vas con niños, recomiendo acercarse al Parque Gulliver.
Un parque situado en el tramo
XII del Jardín del Turia muy cerca de la Ciudad de las Artes y de las Ciencias, que se
encuentra basado en el cuento "Los viajes de Gulliver": tras
naufragar su barco, llega a la costa, en donde agotado, duerme tendido en la
arena, lo que los Liliputienses aprovechan para atarlo al suelo asustados por
sus grandes dimensiones. En el parque se representa la figura de Gulliver con
unas dimensiones gigantescas, tendido en el suelo e inmovilizado con cuerdas,
cubierto todo el de toboganes y escaleras, para que los niños puedan jugar.
Jose Maria Vicente
