jueves, 2 de junio de 2016
Ruta de un dia
Saldaña,
asentada en el valle del río Carrión, se encuentra situada al Norte de la
provincia de Palencia, a unos 114 km de Valladolid. Es la cabecera de la
comarca de la Vega de Saldaña, aunque también es el centro cultural y económico
de la comarca de la Valdavia.
Una vez
en Saldaña, nuestra primera parada es en La Casona, edificio renacentista de
planta cuadrada, cuya vivienda se sitúa alrededor de un bello patio
porticado con postes de madera y que alberga las instalaciones de la Oficina de
Turismo.
Nos dirigimos a continuación hacia “La casa torcida”, de finales del siglo XVI
y restaurada en 1998, se encuentra ubicada en pleno centro de la villa medieval
y es una de las casas más curiosas que he visto, cuenta con dos teorías acerca
de su extraña construcción, la primera es que se trata de un hundimiento del
terreno y un posterior acondicionamiento de su estructura y la segunda que
fue construida a propósito para facilitar la carga y descarga de grano desde el
primer piso; justo al lado se encuentra la Casa del Marqués de la Valdavia, una
construcción civil que data del siglo XV y residencia actual de los Marqueses
de la Valdivia.
En esta misma
plaza, se encuentra el Bodegón, una tasca o bodega en donde os parecerá haber
retrocedido en el tiempo, merece la pena adentrarse a tomar una cerveza junto algo
de picoteo (callos, morcilla, cecina, etc.). Cuidado con la cabeza, al
entrar...
Desde
esta misma plaza y por un soportal, llegaremos a la Plaza Vieja, se trata de la
antigua Plaza Mayor, en su mayoría obra de los siglos XVI al XVIII, aunque sus
orígenes se remontan al siglo X. En los característicos soportales castellanos
que ahora vemos, se apoyaban los antiguos edificios de la época, realizados en adobe
y madera, alguna de las casas de esta
plaza están blasonadas con espectaculares escudos, como el de los Santander. Si
la visita coincide en martes, como fue nuestro caso, te permitirá realizar un
recorrido por los numerosos puestos de su mercado semanal.
Dejando
a un lado el Patrimonio Histórico, no debemos dejar de probar y comprar las
famosas ciegas, pastas típicas de Saldaña. Presentan una forma redondeada, son de
textura suave y esponjosa pero muy frágil y se desmigan con facilidad, tienen
un color ligeramente tostado, vienen decoradas por un baño de azúcar glasé y
claras que le dan un aspecto particular. ¡Muy ricas¡
La Iglesia-Museo
de San Pedro, es una obra de mediados del XVI, en donde se exponen los restos
arqueológicos hallados en la Villa Romana de La Olmeda y su necrópolis ( Con la
entrada a la Villa Romana, nos permite visitar también este museo).
Llegada la hora de comer, no quisimos
marcharnos sin probar el producto más típico de la zona, las alubias y lo
hicimos en La Cantina de Sofía, en Barrios de la Vega (a 6 Kms de Saldaña). A
destacar la calidad de la comida, cocinada con gusto y al estilo tradicional. Muy
recomendable y con una relación calidad - precio buena (conveniente reservar en
979894082).
Terminada
la comida, nos vamos dirección Palencia y a unos seis kilómetros, en el término
municipal de Pedrosa de la Vega se encuentra la gran joya arqueológica romana
del siglo IV, La Villa Romana de la Olmeda.Esta villa , cuenta con una distribución ordenada en torno a un atrio, con
habitaciones de diverso tamaño, casi todas están decoradas con mosaicos, que alcanzan
una superficie de cerca de 1000 metros cuadrados, dispone en los extremos de
cuatro torres, dos cuadradas y dos octogonales, pero lo más atractivo de este
lugar son la serie de mosaicos que cubren la mayor parte de las habitaciones, destacando
entre ellos el bello mosaico de la gran sala de recepciones, con tres temas: El
descubrimiento de Aquiles por Ulises, varios medallones con retratos y una
escena de cacería; todo este conjunto convierte
a la Olmeda en uno de los más bellos y mejor conservados mosaicos del mundo.
Como
curiosidad, en la zona se encuentra la fábrica de campanas Quintana, heredera
de una tradición familiar desde 1637, época en la que el maestro fundidor
viajaba por toda España. En la actualidad no solo fabrican nuevas campanas sino
que además restauran.
Espero
os haya resultado interesante esta ruta.
José María Vicente
La Cantina de Sofía un sitio de calidad , bien de precio, solo una pega, se llena!
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