sábado, 23 de marzo de 2019
El recorrido de esta ruta nos permitirá disfrutar del espectacular
paisaje de la "camelia", especialmente en esta época del año en que se encuentra
en floración. Nos adentraremos en la Ribera Sacra, para contemplar los
bellos cañones que dibuja el río Sil desde lo alto de los viñedos, observando un paisaje diferente al que podemos ver si el mismo recorrido lo realizamos en catamaran.
Salimos de Valladolid en
dirección a Orense (349 Km.). Nada más
llegar, dejamos el equipaje y el coche, en el hotel "NH Ourense”,
hotel moderno situado en un edificio restaurado que se encuentra a unos 5 minutos del centro de la ciudad y en
donde es de resaltar la amabilidad de su personal.
Caminamos desde
el Hotel por la peatonal calle Santo Domingo hasta la Plaza do Ferro, antiguo
mercado de herramientas, en donde podemos ver una bonita fuente barroca, para
continuar nuestro paseo por la calle Lepanto, que nos conduce hasta la primera parada,
la Catedral románica de
San Martiño, una de las grandes desconocidas de España. Destacar del exterior su Pórtico
del Paraíso (s.XIII), una réplica del pórtico de la Gloria de la Catedral
de Santiago y en donde vale la pena detenerse para observar su bella
policromía original.
De su interior, resaltar la lujosa Capilla del Santo
Cristo, con una imagen gótica del crucificado, cuya barba y cabello son de
pelo natural y la Capilla Mayor, donde sobresale su magnífico retablo
(s.XVI).
Llegada la
hora de comer, nos dirigimos hasta la calle Buenos Aires 96, lugar en donde se
encuentra el Restaurante "A Palleira". Un local en donde puedes comer de
menú o a la carta, de la que recomiendo: Pulpo, zamburiñas y chipirones,
acompañado con un buen albariño “Vionta”. La experiencia estupenda, buena
relación calidad precio y no olvidar reservar, el local es pequeño.
Un pequeño
descanso en el Hotel, no lejos del restaurante, para continuar caminando por la
peatonal Rua do Paseo, la calle más comercial de la ciudad, que nos conduce
hasta la Plaza Mayor. A poca distancia de la Plaza, se encuentran las fuentes de
origen romano "As Burgas", de donde brota el agua a 67º. (En
un lateral de las fuentes, existen unas termas publicas y gratuitas, en donde
el agua se encuentra a 37º, lo que te permite tomar un relajante baño en pleno casco
histórico).
En el entorno
de calles que rodean la Catedral, se sitúa la zona de vinos y tapas, en
donde encontraremos numerosos bares y tabernas.
Alguno de los que no debes
perderte: Casa do Pulpo (Juan de Austria 15), donde tomamos un
pulpo bien preparado y unos pimientos de Padrón; Bar "Orellas" (Santo Domingo
2 y Paz 6), trabaja básicamente productos de cerdo gallego, especialmente la
"orella" cocida, que la hacen insuperable y todo ello acompañado de un
buen Ribeiro servido en taza.
Bar "Samuel" (Viriato 12), local
que lleva más de 25 años cocinando carne al “caldeiro”, una de las mejores de
la ciudad, también es recomendable la empanada de zamburiñas; Taberna "Do Perico"
(Unión 2), su especialidad, ¡El Perico!, un montadito relleno de setas, jamón
asado y salsa "Perico", que elaboran con diferentes intensidades de picante, algunas de
ellas sólo aptas para los más arriesgados; "O Enxebre" (Lepanto 14), merece la pena probar la
tortilla de patatas y cualquiera de sus ricas tostas.
Nuestro
principal destino para este segundo día, es el Pazo Rubiáns,
situado en la localidad de Villagarcia de Arosa a 140 Km. de la capital
orensana. Galicia posee las características óptimas para el cultivo de
la camelia, un clima húmedo, temperaturas suaves con suelos fértiles y
ácidos que hacen que el crecimiento de esta planta sea espectacular, sorprendiendo
a los visitantes. Las camelias llegaron a Galicia a finales del siglo XVIII, procedentes de
China y Japón por obra de los navegantes portugueses, al principio se
instalaron en los jardines de los pazos, pero con el tiempo también se
introdujeron en otros jardines, tanto públicos como privados.
Terminada la visita del Pazo y llegada
la hora de comer, nos acercamos hasta Carril, localidad contigua a Villagarcia,
donde habíamos reservado mesa en Restaurante "A Castelara" (Plaza de la Libertad 15). Un restaurante pequeño y con encanto,
especialmente en la mesa al lado de la ventana por las bonitas vistas de las que disfrutas. No tiene
una carta muy amplia, pero comimos estupendamente: arroz con marisco a la
“Castelara”, que estaba extraordinario (mínimo 2 personas 35 €), las almejas a la
marinera (14 €) y los berberechos de la
ría (13 €), realmente buenos. Sin duda para repetir y recomendar.
De vuelta para Orense, paramos en Ribadavia,
conocida por haber albergado una de las juderías más importantes de España. Nos
encanto el paseo por el barrio de la judería, sus calles estrechas y
empedradas te hará transportarte a otros tiempos. En el recorrido, hay dos
paradas que recomiendo no perderte: La centenaria Taberna Papuxa, un curioso local con el suelo de
tierra que te llevara a recordar la Galicia de antes en estado puro. Por
lo pintoresco del local no hay que marchar sin entrar a visitarlo y tomarte un
vino Ribeiro servido en taza. (A mejorar el tema de la limpieza, ya que pudimos
ver numerosas telarañas sobre sus paredes).
Justo
al lado de la Taberna, se esconde una panadería única, la Tahona de la Herminia, en donde elabora
y cuece “dulces hebreos” en horno de leña, que luego vende en la propia tahona.
(Nosotros probamos una galleta llamada “mamul”, cuyos ingredientes básicos son:
frutos secos, pétalos de amapola y agua de azahar).
Fin de la interesante jornada y regreso
al Hotel en Orense.
El tercer día, ponemos rumbo a Monforte de Lemos y de camino, paramos
a visitar uno de los miradores más interesantes de la Ribera Sacra lucense,
el Mirador de Cividade. Para
llegar hasta él, poco antes de llegar a Monforte, debemos tomar un desvío que
indica “Sober-Canabal”, a la altura de la localidad de Santa Marta,
encontraremos un letrero a la derecha que indica Miradores de Belmonte, se
accede por una carretera no asfaltada de unos 4 kilómetros y justo antes de
llegar aparece una bifurcación, a la izquierda para ir al Mirador de Cotarros y
a la derecha, al Mirador de Cividade.
Una plataforma de madera y hierro, parece estar colgada sobre el abismo a 600 metros de altitud, lo que te produce al asomarte una sensación indescriptible,
además de poder contemplar un paisaje de una singular belleza.
Deshacemos el camino andado para continuar
hasta nuestro siguiente destino, la villa medieval de Monforte de Lemos, capital
de la Ribeira Sacra, un singular ejemplo de ciudad- fortaleza, alrededor de
un monasterio, un castillo y rodeada por un recinto amurallado (siglos XIII al
XV), del que hoy día se conservan amplios tramos, tres torres y tres puertas de
acceso.
Nos alojamos en el Hotel
Cardenal, que ha sido restaurado en su totalidad e inaugurado hace poco
tiempo, dispone de habitaciones modernas y con mucho encanto (recomiendo las
que tienen vistas al río Cabe).
Por recomendación de gente local, nos acercamos
a tomar el aperitivo al Bar Mario (Roberto
Baamonde 9) y la verdad es que no nos defraudó en nada. Un establecimiento
familiar en donde degustamos un pulpo realmente bueno, acompañado de un vino
de la Ribera Sacra, blanco “godello”, dejando para otra ocasión, probar su
famoso pulpo con patatas, que según nos contaron los lugareños lo preparan de
manera espectacular.
Llegada la hora de comer, elegimos la Taperia "La Fabrica" (Escultor Francisco Moure 35).Disponen de una
carta interesante y una buena relación calidad precio. A destacar de lo que
comimos: ensalada de zamburiñas (10 €), Bacalao de la casa (14 €) y una impresionante tarta de queso al horno (3,5 €). Recomendable sin duda!!
Terminada la comida, ponemos rumbo a Doade, donde nos espera el Tren turístico “Aba Sacra”, para recorrer
las laderas (“abas”) del impresiónante cañón del río Sil en la zona de Amandi.
Durante el recorrido, pudimos observar un inédito e inolvidable paisaje rodeado
de viñedos, lo que te permite casi tocar con tus propias manos los bancales (“socalcos”)
milenarios que alcanzan desniveles de hasta un 70 %, por todo ello, la
viticultura de esta zona tiene el honor de poder catalogarse como zona
de viticultura heroica, siendo 100% manual y dando origen a los vinos
con D.O. Ribeira Sacra.
(Horario: 11:30 h y a las 16:30 h. Coste: 14 € y si se
quiere visitar la Bodega “Regina Viarum” dentro de la Ruta en Tren, tendrá un
coste de 4 € a mayores. Duración: 2 Horas. Salida desde el Restaurante La
Cantina, en Doade).
Finalizado el recorrido por los
viñedos, nos dirigimos en el mismo tren hasta la Bodega Regina Viarum, una bodega pequeña, si lo comparamos con las
bodegas que podemos encontrar en la Ribera del Duero. Realizamos una visita
guiada con explicaciones amenas de los procesos de elaboración de sus vinos,
para posteriormente disfrutar de un video donde te explican el trabajo de la vid en esta zona de la Ribeira Sacra,
finalizando la visita con la degustación de dos vinos: un tinto joven, elaborado
con uva “mencia” y un tinto crianza, mas logrado que el primero; la pena es no
haber podido probar un blanco “godello, ya que según nos indicaron no tenían
existencias. Lo mejor de todo, poder estar tomando el vino en un mirador desde donde
disfrutar de un paisaje espectacular de los viñedos y los cañones del Sil.
Regresamos de nuevo al punto de
partida, Monforte. Llegada la hora del tapeo, no debes dejar de pasar por la
tradicional Pulpería "Os Chaos"
(Roberto Baamonde 71), un local recomendable si solo quieres comer pulpo (9 €).
No esperes un sitio elegante, lo sirven en mesas largas a compartir y en un
ambiente bullicioso, pero el pulpo está bien preparado. Recordar que todos los
bares en Monforte, acompañan la consumición con una tapa gentileza de la casa.
En la mañana del cuarto día,
ponemos rumbo a Valladolid, haciendo un alto en el camino (119 Km), en la
localidad medieval de Molinaseca,
nombre que tiene su origen en la existencia sobre el río Meruelo de varios
molinos, que al estar construidos sobre el curso del río dejaban el cauce
temporalmente seco. Esta pequeña localidad es parada obligada del Camino de
Santiago para los peregrinos que viajan a Galicia en busca del jubileo.
Entramos a la Calle Real, principal
arteria de la ciudad, por el Crucero del Santo Cristo. Durante el recorrido,
nos encontramos a numerosos peregrinos y pudimos observar una rica arquitectura
popular, con galerías voladas de madera, junto con algunas casas blasonadas,
entre las que destaca el Palacio de los Balboa, situada al principio de la vía,
junto al puente romano y el Palacio de Cangas, que se distingue por su
bella fachada enmarcada entre dos torres.
El final de la calle nos conduce
hasta el puente romano, que salva el
río Meruelo y la Iglesia de San Nicolás
de Bari que se levanta sobre una loma dominando la villa. Del interior
del templo, que data siglo XVII, destacar
el retablo mayor en estilo churrigueresco y una bella talla gótica de un Cristo
crucificado.
Tras una jornada interesante, apareció
ante nosotros el Restaurante Puente
Romano, que desde el otro lado del río te permite reponer fuerzas y
contemplar unas magnificas vistas. Nos colocaron la mesa en la terraza, tomando
un buen menú del día (16 €) y un rico plato de cecina con virutas de queso de
cabrales (14 €). Sin duda para repetir.
Terminada la comida, vuelta para
Valladolid (237 Km.) y fin a esta interesante ruta.
Otras sugerencias y curiosidades
* Si dispones de tiempo: Muy cerca de
Villagarcia, en la localidad de Ribadumia, el corazón del valle del Salnés, se
encuentra el Pazo Quinteiro da Cruz.
Posee unos jardines de un gran interés ornamental y botánico, donde crecen
numerosos ejemplares de camelia con más de 1.500 variedades. En varias
ocasiones sus flores han recibido el galardón "Camelia de Oro".
* Muy cerca de Ponferrada, se encuentra la Herrería de Compludo,
un artilugio industrial medieval que a través de un sistema de agua mueve el
mazo de la fragua. Podemos ver que está prácticamente intacto y funcionando
perfectamente. Para llegar, desde Ponferrada nos dirigimos a Acebo y después
debemos de desviarnos hasta bajar al fondo del valle. Luego, andando,
recorreremos un pequeño sendero hasta llegar a la herrería.
* Si realizas el viaje con más tiempo
recomiendo pasarte por dos miradores que se encuentran en la proximidad de
Doade, el mirador del Duque, antes
de llegar viniendo de Monforte y el mirador
Soutohao, pasando Doade en dirección a Castro Caldelas.
* Hasta 2018, solo había dos jardines
españoles con la distinción de "Jardines
de Excelencia Internacional en Camelia", que eran los del Pazo de Rubiáns en Vilagarcía y el
castillo de Soutomaior, en el concello del mismo nombre. Esta distinción la concede la Sociedad
Internacional de la Camelia a nivel mundial y acaba de incorporar en 2018 al
selecto club de los mejores jardines mundiales, a los del pazo de A Saleta, en Meis y al
de Quinteiro da Cruz, en Ribadumia.
* Los arboles mas longevos y altos de la tierra son las "secuoyas", cuyo ejemplar mas antiguo se encuentra en California, con 3200 años. Respecto a su altura, el arbol vivo mas alto es una secuoya roja que tiene 115 metros, sin tener en cuenta las raices y un peso del tronco que se calcula pesa 1385 toneladas.
Jose Maria Vicente
